מבנה מתיל אצטט

מתיל אצטט הוא תרכובת אורגנית המשמשת בדרך כלל כממס בתהליכי ייצור ומוצרים שונים.

הנוסחה המולקולרית של מתיל אצטט היא C3H6O2, מה שמצביע על כך שהוא מכיל שלושה אטומי פחמן, שישה אטומי מימן ושני אטומי חמצן. למולקולה יש קבוצה פונקציונלית אסטר, המורכבת מקבוצת קרבוניל (CO) ואטום חמצן (O) הקשורים לאטום פחמן (C).

מתיל אצטט הוא תרכובת יציבה יחסית שהיא דליקה ונדיפה ביותר, מה שהופך אותה לממס אידיאלי ביישומים רבים. הוא נפוץ בשימוש בייצור של לכות, שרפים וציפויים, כמו גם בניסוח של דבקים, דיו להדפסה ותרופות.

למרות שימושיו הרבים, מתיל אצטט נחשב לחומר מסוכן ויש לטפל בו בזהירות. זה יכול להיות מזיק אם נבלע או נשאף, ועלול לגרום לגירוי בעור ולנזק בעיניים אם הוא בא במגע עם העור או העיניים.