מגנזיום אוקסיד במזון

כאשר בעלי החיים לא מקבלים מספיק תחמוצת מגנזיום במזון, יהיו לזה ההשפעות הבאות עליהם:

1. קצב הגדילה של העוף יורד, הופך לרדום, ולבסוף מת לאט. עבור תרנגולות מטילות, מחסור במגנזיום יביא לירידה בייצור הביצים ובמספר הביצים הבקועות.

2. החזיר יראה עצבנות קיצונית, התכווצויות שרירים, איבוד שיווי משקל ועוויתות של ידיים ורגליים, ובסופו של דבר ימות.

3. לעגל יש התרגשות, אנורקסיה, גודש, אפילפסיה, קצף בפה, ריור והסתיידות של רקמות רכות. בפרות מניקות היא גורמת לעוויתות של הידיים והרגליים, המתבטאות בתסמינים נוירולוגיים, צריכת מזון מופחתת ועוויתות שרירים סביב הפנים והאוזניים. בנוסף, תהיה הליכה לא מתואמת ונוקשה. בשלבים המאוחרים יותר, ראשה של הפרה נפל לאחור והתעוות. בדרך כלל, אלא אם החיה תקבל טיפול קליני, יתרחש מוות. אז זה יהיה יותר ויותר חשוב לקבל מספיק תחמוצת מגנזיום במזון לתזונה של בעלי חיים.

תחמוצת מגנזיום במזון פועלת כקו-פקטור בתגובות אנזימטיות חשובות. זה חיוני לכל התהליכים הביוסינתטיים, כולל גליקוליזה, הובלת ממברנה תלוית אנרגיה, היווצרות AMP מחזורי והעברת הקוד הגנטי. בנוסף, מגנזיום מעורב גם בשמירה על הפוטנציאל על פני קרומי העצבים והשרירים, משמש להעברת דחפים עצביים ומהווה חלק מבני מהעצמות.